在山西省运城市绛县大交镇富硒草莓产业园内，种植户在忙碌。 受访者供图
清晨，记者撩开山西省运城市绛县大交镇富硒草莓产业园大棚的门帘，25摄氏度的恒温如同走进了春天。春节前夕，海内外草莓订单大幅上涨，大交镇大交村村民王少梅一早就在垄间忙碌，精挑细选饱满圆润的果实，轻放在货盘的海绵托中，准备送往包装车间。果农手中托着的“天仙醉”草莓，即将踏上一段4000多公里的旅程，远赴阿联酋，被端上迪拜家庭的餐桌。
绛县地处山西省南部中条山区，土壤pH值适宜且富含硒元素，“七山两岭一分川”的独特地形造就特有的冷凉气候，昼夜温差大，利于水果糖分积累，为草莓种植提供了得天独厚的自然条件。基于产业基础，从2022年开始，大交镇党委副书记张成蕴就带着干部们在社交媒体平台开通账号，开展公益助农直播。3年多来，相关账号积累粉丝超30万，形成了良好的口碑。
一次，山西国富电子商务有限公司总经理王耀宏无意中刷到了草莓直播。他长期从事运城水果出口贸易，看中了绛县草莓的品质。综合考虑产业基础与种植规模后，王耀宏在社交媒体后台向张成蕴发出合作邀请。“绛县处于北纬37度的黄金纬度带，适合种植这种温带水果。这类水果在东南亚、中东等市场比较稀缺，有很大的市场潜力。”王耀宏介绍。
让草莓“飞”出国门，除了发挥先天优势，绛县也注重后天发力，不断提升育苗技术水平。草莓种苗如同草莓产业的“芯片”，对保证产量和品质十分关键。绛县与山西农业大学果树研究所合作，成立绛县特色产业研究院，组建草莓专家团队进棚入户指导，从品种选育到育苗栽培，实现全程科技“护航”。此外，当地还建起高标准育苗基地，引进水肥一体化滴灌等先进技术，确保每棵草莓苗都健康成长。同时，该县还与太谷农科院开展深度合作，对种苗进行全面脱毒，从源头阻断病毒传播，每亩生产成本降低2000元，亩产提升500斤，实现了降本增产双重目标。
王耀宏打了个比方，出口的草莓，每一颗都是“选美”选出来的，个头、色泽、甜度、硬度都有严苛标准，单果重量必须在20克至30克之间，经测糖仪检测后糖分超过11，大小和果色均匀，无瑕疵、无畸形，并通过农药残留检测。2025年6月，绛县大交村草莓园成功拿下“国际通行证”，获得太原海关出具的出境新鲜水果果园注册登记资质。
草莓出口，“鲜”是核心竞争力。在传统现场查检模式下，企业等待排期、关员跨区奔波的“时间差”曾是制约运城水果出口的一大难题。近年来，运城海关推出远程属地查检、“1+N”属地查检、“批次检验”等创新模式，大幅度压缩草莓运输时间成本。
“先把镜头拉远，总体看一下50箱大货，再单独拆开一箱抽检。”在绛县尚源农业有限公司包装车间内，工人们精细包装后，手持智能终端与运城海关查检中心进行视频连线，从开箱抽样到品质核验，全流程查检不超半个小时。草莓经过预冷处理后进入全程冷链物流环节，从田间运至西安咸阳国际机场，直飞至迪拜。48小时后，“天仙醉”草莓出现在迪拜的超市货架上，一盘300克的草莓，售价40迪拉姆，约合75元人民币。首批试出口的180公斤草莓，完好无损抵达迪拜超市，为后续大批量出口奠定了基础。
如今，绛县越来越多农户加入了标准化生产队伍，辐射带动700余户农户，让周边1000余名妇女实现了“家门口就业”。截至目前，绛县已建成标准化大棚800余座，种植面积达2600余亩，年产草莓8000多吨，年产值近2亿元。
田间，王少梅和村民们每天准时在种植大棚里劳作，为草莓苗拔除多余的茎叶，每月多了两三千元收入；迪拜的超市货架上，硕大饱满的草莓吸引海外消费者驻足选购，成为运城优质出口水果的一张名片。一颗小小的草莓，正依托高品质和数智化发展趋势，串起一条高效的国际贸易通道，延伸了绛县草莓产业链条，不仅实实在在助力果农增收，也激发了大家种植草莓的积极性，更坚定了绛县发展订单式农业、不断开拓海外市场的信心。
“草莓出口给我们树立了行业‘标杆’，倒逼我们把种植、管理做得更规范、更精细，农户们的心气儿别提有多高了，希望未来有更多海外消费者能品尝到绛县草莓!”大交村党支部副书记、绛县浍阳草莓种植合作社负责人程尚燕笑着说。
绛县草莓的中东之旅，是山西近年来持续深耕开放沃土的生动注脚。作为山西对外开放的重要窗口之一，运城市以打造内陆地区对外开放门户为目标，积极拓展全球市场，培育外贸新业态，完善开放平台。站在新的起点，山西将持续深化产业、通道、制度协同开放，加快打造内陆地区对外开放新高地，让这片古老的土地在全球化浪潮中焕发新的活力。
