回乡记·山东济宁
半是烟火半儒韵
在孔孟之乡的钟声里长大，我曾以为“年”就是三孔墙外那串永远红火的灯笼。直到走南闯北许多年，才发现家乡济宁的年味，其实是儒韵与运河的一场深情相拥——一半是诗礼传承的庄重，一半是烟火人间的沸腾。
今年春节，我特意放慢脚步，重新做回故乡的访客。
年味，是从乡村灶间那句“过油过油，越过越有”的俗语里飘出来的。腊月二十六，老家的院子里支起油锅，母亲炸的丸子在热油中翻滚，金黄的色泽中，倒映着孩子们期盼的笑脸。这滋滋作响的交响乐，是刻在济宁人骨子里的年味底色，比任何山珍海味都更能勾起心中团圆的暖意。
年味，也是运河畔那场穿越时空的邂逅。夜幕降临，漫步在“运河记忆”历史文化街区，两岸灯火将古老的河道勾勒出温柔的轮廓。这里不仅有国潮市集的网红小吃，更有非遗摊位上传承人指尖翻飞的剪纸与缠花。乘一艘画舫泛舟河上，看两岸烟火气升腾，那一刻我忽然明白，这条流淌千年的运河，不仅带来了南来北往的商贾，更把天下的喜气都汇入了济宁的新春。
当然，最不能缺席的年味，当属济宁人舌尖上的江湖。朋友相聚，必点一桌水浒菜。夹一片筋道的“武松牛肉”，就着香脆的“武大郎炊饼”和咸香的“好汉咸肉”，仿佛能透过这红亮的色泽，品出梁山好汉“大块吃肉”的豪迈。而在孔府菜里，一块“诗礼银杏”则是把千年的规矩与祝福，都化作了舌尖的甜糯，令千年的礼仪在唇齿间温柔流淌。
从泗水仲庙的祈福钟声，到兖州牛楼小镇的铁花漫天；从微山湖上渔家的湖鲜宴，到嘉祥鲁锦经纬间的指尖温度。济宁的年，是烟火气里的传承，也是时光里的团圆。
这就是我的家乡济宁。千百年来，它的年味从不曾变淡，它只是藏在了红灯笼的流苏里、藏在了油锅的香气里、藏在了南来北往的那句“过年好”里。
新的一年，愿这浓浓的济宁年味，伴你我奔赴下一场山海。
