春节避寒胜地,平均18℃,被《国家地理》评为西南最美的小城

前文也提到,西昌是一座有着太阳与月亮象征的小城。 儒教、道教、佛教在这里共处千年,是这座山林的包容,也是西昌的底蕴。 除了米粉

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邛海的灵鹰寺迎来冬日午后最温柔的阳光时,

寺庙外侧爱马仕橙的墙面,光影斑斑。

树影婆娑之间,是彼时彼刻超级出片的时刻。

这里是温暖的川南秘境———

四川,西昌。

年均温度18摄氏度,日照时数2500小时,

是四季宜花的「天然温室」。

也是超级无敌低调的冬暖夏凉之宝藏小城。

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有人说冬天来了很温暖,要脱棉袄,

夏天来了太凉快,需要穿外套。

当大家都说要去昆明,要去大理,要去海南。

倒是这座川南小城几乎被遗忘了。

所以,如果春节还没想好去哪避寒,我会毫不犹豫推荐西昌。

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这几天,西昌午后的温度一直在20摄氏度以上。

春节期间,日间最高温度平均在23摄氏度,

配上暖阳,体感非常舒适。

对于四川人民来说,春节来确实方便,

从成都出发,三小时高铁就能抵达看花看海晒太阳,

这座坐落在北纬27度,海拔1500米的太阳城,

除了是举世闻名的「航天中心」,

这里还可以“看海”、逛古城、晒太阳、泡温泉、爬山、吃烧烤,感受日与月的耀眼。

更曾被《国家地理》评为“川西最美小城”,

一年四季,仿佛春天都在此栖息。

01

这里像太阳

有炙热的生命力

被称为和太阳与月亮最接近的地方,

西昌一直以来相当太低调。

作为中国最大的彝族聚居区,四川凉山彝族自治州的首府。

西昌这座城如同彝族对火焰的崇拜一样,看似佛系和躺平,

内核里却有着旺盛而亘古持久的生命力。

两千多年前,西昌就已经是西南重镇,也是古代南方丝绸之路的必经之地。

因为是交通要塞,西昌自古以来就担任了周边地区各个民族之间的政治、经济、文化交流。

被誉为「蜀滇锁钥」。

看,既然是锁钥,就一定有联结和抵达的意义。

正是从千年前开始,这座古城就有了包容和开放的文化肌理。

举一个例子。

前文所讲的大石板村的灵鹰寺,就有点意思。

尽管大石板村是一个看起来旅行拍摄略多的商业化古镇,

但胜在,彝族的服饰真的绝美,再多人拍照都是街头的景致。

以及,这座寺庙颇有西昌的内核与灵魂。

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灵鹰寺,是大凉州唯一的儒释道并存的寺庙。

既有道家仙班飘然而至,又有佛家的观音殿,以及文人祭拜的孔子祠堂。

是包容,也是开放。

道家的雕塑,人物形象飘逸俊朗,造像动人。

门前还有一对奇异的怪兽。

龙的头,蛙的身子,鸭的爪,气宇轩昂。

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据庙里的师傅说,

该神兽名叫蚣蝮,是龙的儿子,面对着邛海,守护深林与苍生。

博主卡生自驾房车游玩至此的时候,就被灵鹰寺所动容。

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她说这座始建于明朝,经过了500多年岁月洗礼的寺庙,

在西昌的暖阳之下,有着让人心灵平静的力量。

「最喜欢这个寺庙的部分,则是慢悠悠在里面闲逛的感觉。地方不大,能在光影之间感受心灵的宁静。」

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存心不愧浑如烛,本念无私即是香。

这是寺庙里的木刻楹联,也是这里的气度写照。

其实关于灵鹰寺的由来,亦有传说。

说时有一天一只神鸟在云中鸣叫,声音极像“灵鹰寺”。

且只闻其声,不见其形。

但一夜之间,本来为烂泥的滩地,全部变干,于是本地乡绅就出钱修了这灵鹰寺。

现在说起来,

这寺庙只是西昌一隅,倒也能以小见大,窥探这座城市千古以来的神奇与开放。

让我们今人感动的,不止于此。

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还有建昌古城。

是古代南方丝绸之路和茶马古道的必经之地,

这也是很多来西昌旅行的人,必去之地。

西昌的名字,就是因为「建昌」而来。

唐置建昌府,元置建昌路,明代又改卫,清雍正六年置西昌县。

因城在唐代建昌旧城之西,故名“西昌”。

但建昌古城,倒是建于明洪武二十年,

距今已有600多年历史,是目前西昌保存最完整的古城。

这里临东西两河,遥望邛海。

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「扇形城郭、十字为轴、直街曲巷」。

古城珍贵文物遗存多达2400余处,行走古城,就是一个大型的时光穿梭机。

穿过大通门,沿南街,漫步青石板路一直向北,

可以看到古城里最显眼的建筑——

四牌楼。

这是一栋明清时期的川滇攒尖重檐阁楼。

为建昌古城的第一地标,也是西昌人心底最深沉最悠远的乡愁和牵挂。

民国西南联大教授曾昭抡在他的《大凉山夷区考察记》写到——

「和别的县城一样,西昌城内,主要街道,当然是东西南北四条大街。这四条街的交叉点,为全城中心,名为‘四牌楼’。」

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建昌古城非常大,以四牌楼为中心,四面展开,

但这栋楼,却不是一直都这样。

在前年重建之前,它只存在老一辈人的脑海和情怀里。

2022年,政府重修四牌楼,一木一瓦,一勾一画,让其涅槃重生、惊艳归来。

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如今,古城已经光影幢幢,游客如织。

我们若是下午时分走进古城,沿古城墙慢行,可以悠然等待温柔的夕阳。

亦可从大通门上城楼,站在古城楼之上。

感受一边是现代西昌的车水马龙,一边是古西昌的温婉与古色古香。

城墙上,还能看见百年榕树的盘根错节,

阡陌纵横旁,有巨冠如伞的大黄葛树,

小吃店和商铺鳞次栉比,

几百年前建昌古城的百姓和官民,有多热气腾腾地生活,现在的西昌人就依然有着多蓬勃炽热的生命能量。

是啊,炽热,反而是这座躺平小城的关键词。

前文也提到,西昌是一座有着太阳与月亮象征的小城。

这里的太阳,不仅仅是因为离太阳近,有着金光灿灿的城市图景,更多的,也是说西昌的灵魂。

彝族人崇敬太阳、大地和火焰,

太阳带来光明,大地孕育生命,火焰予人温暖。

若是看见真正的彝族女人,我们会看见他们穿着的服装异常繁复华丽。

巨大的帽子和高耸的垫肩,静默站立,如山如峰,沉静如迷。

在西昌的市中心,还有一个火把广场。

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56根巍峨的红色火炬形巨柱,如同守护神般矗立。

柱子上还刻着铁制的火图腾,置身其中,总觉得会感知到来自天地的神秘力量。

每年夏天,盛大的火把节就会燃烧狂欢起来。

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是向天祈愿,敬畏自然,

也是向内求安定,坚守自己的家园。

02

这里似月亮

清风雅雨的月神之城

“清风雅雨建昌月”,说的是南方丝绸之路上的三个重镇——

清溪关风大,雅安城雨多,西昌城月明。

西昌,也是著名的「月城」。

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这一点,单看看西昌城内的雕塑,就能知晓。

一座是西昌的城标,名为「月亮的女儿」。

新月朗照,一位美丽的彝家姑娘斜倚弯月,拨弄着怀中的月琴。

另一座邛海公园,同样也是如此。

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说起来可能有点传奇,

西昌与月亮的渊源,可以追溯到山海经。

四川省社会科学院二级教授、电子科技大学博士生导师李后强先生曾经写过——

说西昌邛海可能就是《山海经》里的「瑶池」,而湖底还有月牙船的残骸。

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而若是根据史实记录追溯,

则是因为司马相如在公元前130年出使西夷时,

曾在邛池(今邛海)边写下——

“月出邛池水,空明澈九霄”的千古佳句。

也奠定了西昌月城的根基。

因为日照充足,所以这座小城能见度很高,

每年的农历十五,月亮会特别大,甚至可以借助月光静静看书。

我们常说的让人惊艳的「超级月亮」,在西昌,则是家常便饭。

有月亮的庇佑,西昌的会山海人间必是绝美的。

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前文提到的邛池,也就是如今的邛海,

就被称为比「洱海」更舒适惬意之所在。

邛海非常大,如果骑行,整圈骑行下来差不多33KM。

弯月的形状,山光云影,一碧千顷。

是四川省十大风景名胜区之一、四川省第二大淡水湖。

还可以看到红嘴鸥,也是我国最大的湿地公园之一。

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在这里环湖骑行、看日出日落,喂食海鸥,去金麟沙滩、银麟沙滩打卡。

本地人都说,邛海,是能去一百次的地方。

马可波罗曾评论此地,是美不胜收的东方之珠。

若是来西昌躺平,环邛海这一路,这里有几个点不能错过——

钓鱼台。

不仅可以看到海鸥,日出日落时分,还可以浪漫温柔的橘子海。

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金鳞沙滩。

说这里有西昌最美的日落。

运气好,可以拍到浮光跃金。

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太阳落山之际,这里微风徐徐,看湖面自顾自波涛翻涌,别有一番惬意。

除了「海」,西昌还有山。

泸山。

「半壁撑霄汉,宁城列画屏」。

这里濒临邛海,相当于是西昌的山海双子星。

山上古树参天,尤其是松树。

古人曾用“松风水月”来描绘泸山邛海的风光,说的就是泸山的松、安宁河的风、邛海的水、西昌的月。

除了松树,山间更著名的还有无数古刹。

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儒教、道教、佛教在这里共处千年,是这座山林的包容,也是西昌的底蕴。

其中,第一古刹为光福寺,位于山腰,已有上千年的历史。

螺髻山。

这里有世界上最大的温泉瀑布群。

而山上气温低,银装素裹的时候,传说中的「全糖微冰」美景,就能尽收眼底。

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看嘛,

能避寒的同时,往山上走,亦能看见雪景。

西昌啊,还是太全面了。

03

这里是烟火人间

有从早到晚的神级美味

更全面的,是西昌的美食。

因为拥有汉彝两种饮食文化,西昌味道从早到晚都吃不完。

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特色火盆烧烤

从早餐开始,这美食之旅就已开了头。

早粉一直在老城里,默默为西昌百姓提供着源源不断的“一整天的热量”。

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因为地域关系以及民族饮食文化,牛羊杂粉算得上西昌米粉界的一大特色。

新鲜羊骨、牛骨熬制成的高汤,香气浓郁而不膻,根据喜好放入调料便可畅享口腹之欲。

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王记清香牛杂粉

他们家的牛杂粉可以说是当地最火的。

每张桌子上面有好几种调料可以自己加,他们家的特色就是很多薄荷,而且还可以随便加。

曾记牛杂粉

老海亭的曾记牛杂粉,就在湿地公园入口附近。

早起吃碗美味的粉,或租一辆自行车骑行,或沿着湿地的绿道惬意漫游,非常舒服。

熊氏鲜牛羊杂粉

熊氏鲜牛羊杂粉,有很多分店,推荐去南坛综合农贸市场对面那家,吃完就可以逛菜市,每个季节的鲜货,川兴草莓、樱桃、木里松茸、金阳青花椒都能买到。

油茶

除了米粉,由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花和匀而食的油茶,也是西昌人的情怀早餐。

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过了早餐,到了两餐之间,大家都很喜欢吃点间食。

等各色小吃也就应运而生。

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凉粉

作为传统的名小吃,西昌的凉粉也是一绝。

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筋丝劲道、粗细匀称、光泽发亮、筷拈不断的凉粉,佐以红油、盐酱、蒜汁等调料,辣香柔嫩,可口至极。

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桑记凉粉

这家凉粉店是藏在川兴农贸市场的,开于世纪之交的1999年,已经24岁了。

这里离市区有点远,可以像本地人那样,去吃一碗早粉(小小碗,加肉加筋),再沿着湿地公园骑车到川兴温泉,游一个早泳。

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然后可以去附近的川兴农贸市场闲逛,这个市场比城里的要野一些,可以看到野生橄榄、拐枣、仙人掌果等不常见的果子。

骆大姐手摊凉粉

青年路门口的骆大姐手摊凉粉,一个小摊摆了十几年。

料重味辣,凉粉是碱味较重的米凉粉。

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/ 金阳凉粉/

金阳凉粉是另一个品类,是凉山州金阳县的一种特色小吃。

金阳凉粉是用金豌豆做的凉粉,打磨出来质地是灰色的。有干粉和湿粉两种吃法。

冰粉

冰粉里一般是加红糖水,喜欢酸一点就加酸枣水,喜欢香甜一点,就加玫瑰水,喜欢复杂一点就两种都加。

西昌人从小吃到老。

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王婆婆冰粉

马水河一条路上卖冰粉的很多,开在这里的王婆婆冰粉,真资格手搓几十年的冰粉,简单朴实但却清凉爽口。

土豆

西昌人最爱的美食单品。

狼牙土豆、炸土豆片、坨坨土豆,从酥脆到软糯。最常见的干拌、湿拌,配上“灵魂伴侣”小米辣,简直就是西昌人热情豪爽在美食上的体现。

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被称为凉山“汉堡包”的烤土豆,更是火出”圈”。

用炭火将土豆烤得外皮酥脆,再从中间划开放上盐、辣椒面、折耳根等佐料,写得我的口水都流出来。

当然,到了晚上,就绝不能忘了西昌的烧烤。

西昌被称为烧烤之城,《人生一串》第一季的开篇就是西昌的火盆烧烤,可见其地位之高。

火盆烧烤

火盆烧烤是西昌烧烤界的“掌门人”。

红艳艳的炭火炙烤着各种菜肴,不时冒出滋滋的烤肉声,再蘸上秘制调料吃上一口,麻辣鲜香顿时充满口腔。

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西昌的火盆烧烤粗犷豪迈,地道、新鲜。

质朴的食材炙烤出的香气,已经成为西昌夜生活里飘散在城市上空的底味。

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老号李小肠特色烧烤庄园

庄园很大,说是能摆200桌,排队人也超多,特色小肠、五花肉、小猪肉等几乎每桌必点,建议错峰过去。

渔家烧烤

邛海盛产湖鱼,烤鱼片、鱼排、鱼肚,是区别于网烧、烤小猪儿肉、烤牛肉串烧的特别存在。

烤鱼片有点像烫鱼片一样,时间火候都要拿捏才能保住鱼肉的鲜嫩。

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醉虾、烤贝壳、烤鱼排、烤牛筋、烤牛肉、烤土豆、烤白瓜……

每一样都不容错过。

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作为凉山彝族自治州首府,彝族美食不能少。

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坨坨肉

坨坨肉是彝族人待客必备菜品。

不管是猪肉还是鸡肉、牛肉、羊肉,煮熟了切成坨,撒上最简单的调味料或者蘸水即可食用。

这种做法很豪迈也很“粗犷”,追求新鲜和原味,简单的料理方式最大程度的保留了食材本身的味道与质地。

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苦荞饼

荞麦是彝族的主食之一,煮荞粑,是彝族最常用最简便的一种吃法。

一般用苦荞做,细嚼慢咽别有一番味道。

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酸菜汤

彝家有句俗话:“八月野菜四月粮,酸菜圆根不可少。”

彝族酸菜汤在彝家人的生活中是一年四季都离不开的佐餐菜。

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这是西昌人餐桌上最常见解腻爽口的汤水,会做成酸菜土豆汤,或酸菜红豆汤。

看起来不好看,可吃起来绝对开胃、美味,流连忘返。

想来,这也像西昌这座城。

不了解的人看西昌,除了火箭似乎毫无亮点,

可唯有来过的,了解的人,

才知道这座城的古与今,

知道这座城的太阳与月亮,

知道这里的,

美丽、包容与炽热的生之响往。

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西昌春节特别亮点

火把广场(2.14-3.03)

春节期间,火把广场的“彝风火韵·新春盛典”特别设置了“北斗之上 星际幻城”航天元宇宙体验馆。这里不是简单的展览,而是一个可以亲身参与的太空世界。

戴上VR设备,游客便能化身航天员,体验火箭发射时震耳欲聋的轰鸣与推背感;在模拟太空舱中,尝试完成一系列太空任务;甚至可以通过特效装置,感受在月球表面低重力环境下的行走体验。

建昌古城(2.17-2.23)

如果说火把广场代表的是未来,那么在建昌古城举办的“马跃建昌城,灯映盛世春”活动,则是一场过去与未来的对话。

古城核心地标四牌楼将化身为“光影奇境”的舞台,每日上演的灯光秀将航天元素与古建筑完美融合。当“天宫”空间站的影像投影在六百年的城楼上,当“人造雪景”中穿梭着“龙凤呈祥”的飞天巡游队伍,游客仿佛置身于一场穿越剧。

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